• <track id="itc1x"><span id="itc1x"><em id="itc1x"></em></span></track>
  • <track id="itc1x"><span id="itc1x"><em id="itc1x"></em></span></track>
    <bdo id="itc1x"></bdo>

      1. <option id="itc1x"><source id="itc1x"></source></option>
        1. <bdo id="itc1x"></bdo>
          1. 您好,欢迎您浏览济南卓达机械设备有限公司官方网站!

            济南卓达机械设备有限公司

            国家高新技术企业、守合同重信用企业
            当前位置:主页 > 新闻动态 > 公司新闻 >

            精酿啤酒设备原来这么做就可以?

            文章来源:www.vlan10.com?? 作者:卓达机械编辑?? 发布时间:2016-09-28 17:36?? 浏览次数:

            返回:公司新闻

              精酿啤酒设备主要由糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP系统、电控系统及其它辅助设备组成。设备品材质为食品级不锈钢,据外观而分有普通不锈钢金属色设备、豪华铜包设备等,可以满足客户的不同需求。设备规模一般在100L—5000L,具有不同的配置和选择。我们会根据客户需要,提供最完善的解决方案。

              设备精心设计,加工精细。外观美观、气派,性能可靠。在原料一样的前提下,设备的好坏直接决定工艺控制的质量。我们的设备一切围绕工艺设计、加工,最大程度的保证了啤酒的品质。

              不同规模的设备适合于不同的场合,酒店、酒吧、啤酒花园、旅游度假村、特色饭店、啤酒坊等场所均可以选用。精美的设备具有极高的观赏价值,并且客人可以看到啤酒生产的全过程,领略啤酒文化的深刻内涵。

              设备介绍:

              一、糖化设备

              设备包括糖化煮沸锅,过滤旋沉罐。根据能力大小分为100L、150L、300L、400L、500L、1000L、2000L等。

              糖化煮沸锅主要实现麦汁浸渍、糖化兼麦汁煮沸;

              过滤旋沉罐主要用于麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。

              1、糖化煮沸锅

              主体材质为不锈钢304。一锅两用,实现麦汁浸渍、糖化和煮沸。

              锅体加热方式采用电热管加热或者蒸汽加热。加热区域主要在锅底,筒体部分进行加热补偿。通过热传导将麦汁加热。温度自动控制,能够实现不同阶段的温度要求。

              为了使料液混合和受热均匀,设备配装搅拌装置。搅拌装置经过精细设计,主要包括电机、搅拌轴和叶片等。电机安装于罐体顶部,中心轴安装于罐内,下部有支撑,在搅拌轴的下部安装浆式搅拌叶片。

              锅体具有保温,可以减少热量的散失。

              2、过滤回旋罐:

              主体材质不锈钢304。一锅两用,实现麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。罐体分上下两部分。

              上部是过滤部分,有保温,采用过滤槽法实现麦汁的过滤。过滤筛板是铣制筛板,不锈钢304材质,间距0.7-0.9mm。筛板经过精细加工,长期使用不变形。为实现良好的过滤,可以配装有耕糟装置。耕糟装置包括电机、传动轴、耕刀架及耕刀。耕刀架安装于传动轴上,耕刀倾斜角及数量经过严格计算和设计。罐内上部安装环形洗糟管,从而在洗糟时不破坏糟层。

              下部是旋沉,主要用于分离热凝固物,在麦汁过滤时又起到暂存作用。旋沉时麦汁以一定的速度沿切线管口进入,依靠惯性力旋转一定时间,在离心力的作用下,酒花及热凝固物聚在锅体中央,从而实现与料液分离。

              二、发酵设备

              发酵采用的多是锥形发酵罐,同时也可以作为贮酒设备。根据容积大小有200L、300L、400L、500L、600L、1000L、2000L等(也可以制作客户指定的容积的发酵罐)。基本结构是三层罐:内胆、外胆及降温带。底部夹角60-75度,内部经过高度抛光,有利于酵母的沉降、排放和内部清洗。

              罐体通过能够实现温度、压力自动控制。

              罐体安装清洗管,由罐顶部中心进入罐内,罐内安装清洗球。清洗球经过精密设计,流量、压力、安装高度适宜,可以实现罐体内部的全方位清洗。清洗管还可以用作背压管。

              两层罐体中间是降温盘带,盘带沿罐绕圈焊接,内部由制冷系统供入酒精水。
            微型啤酒设备

            推荐产品
            • 3000升啤酒厂生产设备 3000升啤酒厂生产设备
            • 教学实验啤酒设备 教学实验啤酒设备
            • 餐厅自酿啤酒设备 餐厅自酿啤酒设备
            相关文章
            联系卓达 / Contact us
            联系卓达

            卓达机械 - 追求卓越 · 质达天下

            客户统一咨询热线

            150-5314-6888

            联系电话:0531-88264088 0531-88264388

            办公地址:山东省济南市高新区中铁财智4号楼2206

            工厂地址:山东省济宁市泗水卞庄创业园C2